Cueillette et paniers de légumes 10, 15, 20 euros
la "soupinette" : 1 courge sucrine du Berry 6 à 7 carottes 1 navet 3 pommes de terre 3 gousses d'ail Une dizaine de feuilles d'oseille de mon jardinet, les pieds d'oseille proviennent des "JARDINS CLÉMENT" ainsi que les légumes livrés par Guillaume Laver,...
Lire la suiteTous les légumes de cette recette viennent des "Jardins clément" et me sont livrés par Guillaume - 1 pâtisson jaune - 1 potimarron - 5 carottes - 2 gousses d'ail - 1 cuillérée à café de gros sel - EAU Laver le potimarron et le pâtisson ,les peler et les...
Lire la suite2 pâtissons jaune des jardins "clément" 1 cuillérée à soupe de crème fraiche légère 1 cuillérée à soupe de gruyère 1 œuf 1 pincée de piment d'Espellete ou de poivre laver les pâtissons , découper le chapeau, enlever délicatement les graines. mettre dans...
Lire la suiteRecette très personnelle d'un doux potage vitaminé 1/2 potimarron 1/2 patisson blanc 4 carottes 3 tomates 2 gousses d'ail quelques branches de persil laver, peler les carottes et le patisson laver les tomates,le potimarron et le persil enlever les graines...
Lire la suiteFlan de cougettes au basilic 6 personnes Faire cuire 1kg de cougettes pelées et en mcx à la vapeur. Bien égoutter Passer au mixer avec un bouquet de basilic effeuillé 6oeufs ail sel et poivre Verser dans une terrine et cuire 40mn au four th 6 ou verser...
Lire la suiteLes cornichons au panier c'est bien, savoir quoi en faire, c'est mieux :-) Voici la recette de conserve : Ne pas laver les cornichons, bien les essuyer avec un torchon. Faire bouillir du vinaigre blanc 6° , quand il est bien froid, le verser dans le bocal....
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Pour découvrir cette recette de mamaloulou, c'est ICI !
Lire la suiteINGREDIENTS : 6 ŒUFS 6 POMMES DE TERRE QUI NE SE REDUISENT PAS EN PUREE 1 PINCEE DE SEL 1 PINCEE DE POIVRE 1 PINCEE DE MUSCADE 750 GR D'OSEILLE A QUEUE ROUGE CAR ELLE EST PLUS PARFUMEE QUE LES QUEUES VERTES 20 CL DE CREME FRAICHE EPAISSE MATERIEL : UN...
Lire la suiteAvec la ciboulette ou l'aillet : Sauce crème aux fines herbes : Ciseler une demie botte de fines herbes et verser dans une petite casserole avec un pack de 20 cl de crème fraîche épaisse allégée. Faire chauffer doucement environ 5 mn. Verser sur des coquilles...
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Voici une bonne idée de recette compatible avec le panier de légumes du moment ! Merci à Mamaloulou p our les essais concluants C'est ICI
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