Cueillette et paniers de légumes 10, 15, 20 euros
la "soupinette" :
1 courge sucrine du Berry
6 à 7 carottes
1 navet
3 pommes de terre
3 gousses d'ail
Une dizaine de feuilles d'oseille de mon jardinet, les pieds d'oseille
proviennent des "JARDINS CLÉMENT" ainsi que les légumes livrés par Guillaume
Laver, peler les légumes, et enlever les graines de la courge; couper les
légumes en morceaux, les mettre dans une marmitte, revouvrir d'eau peu salée ;
mettre à bouillir doucement pendant 45 minutes. Passer le tout à la moulinette,
servir chaud. Par ce temps automnal pluvieux cette gouteuse soupe vous
réchauffera , bon appetit!
Betty du Bon Coupdefourchette
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