Cueillette et paniers de légumes 10, 15, 20 euros
"Les peler, les cuire à la vapeur ou à la cocotte minute (elles doivent rester fermes). Les couper en rondelles, les arroser de vin blanc chaud; saler, poivrer et ajouter de l'huile de colza, du vinaigre de vin (pourquoi pas de la Tremblade, très bon et pas cher) et une échalote hachée menue.
Le secret du vin chaud : il imprègne les pommes de terre + généreusement et elles deviennent plus fondantes, surtout si vous préparez cette recette la veille !"
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