Cueillette et paniers de légumes 10, 15, 20 euros
Mener à ébullition 1 kg de petits oignons, 250g de raisins, 25 cl d'eau, 25 cl de vinaigre d'alcool, 150g de sucre sel et poivre, 1 feuille de laurier, cayenne, 4 cuillère à soupe d'huile d'olive, 6 de concentré de tomate, 2 de poivre vert.
Baisser le feu à l'ébullition et faire cuire doucement 2h. Enlever le couvercle et laisser cuire 1h encore. Un délice !
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