Cueillette et paniers de légumes 10, 15, 20 euros
Pour 4 personnes
"Couper 2 choux cabus en 8 morceaux et les blanchir dans l'eau bouillante 15 mn. Pendant ce temps, faire blondir 2 oignons en lamelles avec du beurre. Egoutter le chou et l'effeuiller. Le mettre dans une cocotte en fonte avec 150g de beurre. Rajouter les oignons, saler, poivrer. Faire compoter à couvert doucement pendant 1 heure et demie. Le chou doit être moelleux et bien sentir le beurre."
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