Cueillette et paniers de légumes 10, 15, 20 euros
Pour un flan de courgettes : "Faire revenir avec un oignon coupé en lamelle 8 petites courgettes en rondelles fines pendant 5 minutes dans de l'huile d'olive. Ajouter 2 gousses d'ail. Battre 8 oeufs, saler poivrer, puis mélanger aux courgettes. Faire...
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Quelques nouvelles du jardin en visuel. Les haricots et les tomates vont être à l'honneur en ce mois d'août !
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ça pousse, ça pousse ! voici quelques clichés des haricots, tomates et poireaux, les nouveaux venus au jardin ! La recette de Mâche de "Clémentine" : "Ajouter à celle-ci bien nettoyée quelques dés de fêta, ou de chèvre, et un habillage composé d'huile...
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Article paru dans l'Angérien libre au début du mois de juillet. Merci à Véronique Adragna, journaliste, pour sa disponibilité et la qualité de son article. Cliquez sur l'article pour l'agrandir.
Lire la suite"Les peler, les cuire à la vapeur ou à la cocotte minute (elles doivent rester fermes). Les couper en rondelles, les arroser de vin blanc chaud; saler, poivrer et ajouter de l'huile de colza, du vinaigre de vin (pourquoi pas de la Tremblade, très bon...
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Après plusieurs demandes et face à mes compétences très limitées en la matière (cuisiner, c'est un autre métier, ...), voici "enfin" les recettes tant attendues qui devraient vous permettre de varier votre façon de consommer les légumes du panier. Pour...
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Ouverture officielle des jardins "Clément" à compter du 1er juin 2010. Le fonctionnement de l'entreprise est expliqué dans les différentes pages du menu. N'hésitez pas à naviguer et à me poser vos questions en commentaires de cet article, ou bien sur...
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