Certification en Agriculture Biologique !

Voici maintenant 2 ans que je suis installé en maraîchage biologique et que je respecte scrupuleusement le cahier des charges de l'agriculture biologique.

Après passage du contrôleur ecocert, j'ai le plaisir de vous apprendre que mes parcelles ne sont plus désormais en conversion, mais sont bien certifiées en agriculture biologique ! Et au delà des parcelles, tous les légumes qui y sont cultivés .

Merci d'en parler autour de vous

Cette période de conversion et de démarrage d'une nouvelle vie professionnelle aura été l'occasion de mettre en place progressivement mon système de production, de tester plusieurs cultures en multipliant les erreurs mais toujours en arrivant finallement au résultat escompté (ouf !), de fidéliser une clientèle qui se retrouve aussi bien dans la formule à la demande que dans la formule du panier fixe, de développer un nouveau service de livraison à domicile et sur les lieux de travail.

Ces deux années auront donc été un passage obligatoire pour acquérir de l'expérience et se faire connaître.

La certification en bio devrait concrètement m'offrir une meilleure visibilité dans les référencements spécialisés (guide bio 2012 à paraître et disponible au GAB 17), mais le bouche à oreille reste le plus efficace !

Concernant les formules proposées, le service de livraison, les prix, la certification ne change absolument rien, on ne change pas une formule qui fonctionne.

Les projets pour cet hiver seront l'installation d'un petit élevage de poules pondeuses toujours en bio pour fournir les oeufs dans les paniers, le test de cette année avec les oeufs des "délices du potager" à Ecoyeux est concluant; ainsi que la confection de conserves avec les surplus de légumes d'été afin de proposer des cuisines prêtes à l'emploi pour l'hiver.

Merci en tous cas de votre confiance

Guillaume CLEMENT