Panier semaine du 03 au 09/01/2011

Premier panier de l'année 2011 !

C'est reparti pour une nouvelle saison. La planification des cultures pour 2011 est prête et après une première année "d'expérimentation", le projet de récolte sera plus prolifique et plus attractif.

En attendant le printemps, et pour passer l'hiver, vous remarquerez que le panier est composé en majorité de légumes d'hiver provenant du domaine de la Poterie à Ecoyeux, situé  à moins de 10 kms  d'Asnières  La Giraud, et produits par Mr Barbraud.

Ceci a pour principal intérêt de ne pas couper les ventes de paniers pendant l'hiver (mes légumes ne suffiraient pas à proposer un panier attractif), de continuer de proposer des produits locaux et de qualité et de vous assurer un prix de vente identique à celui du départ client à la ferme. Dès le printemps, les légumes issus de ma production constitueront de nouveau la majorité du panier, puis la quasi totalité cet été (hormis les pommes de terre).

Le partenariat lapins / poulets continue avec Mr Barbraud, qui abbat les bêtes le jeudi pour me les déposer le samedi matin avant 9h, afin qu'elles soient disponibles à la distribution "Chez Cornet" de 9h à 11h. Les commandes doivent être passées impérativement avant le mercredi dans un souci d'organisation:

8 euros le kg pour les poulets

9 euros le kg pour les lapins

(pièces comprises entre 1,5 kg et 2 kgs).

Voici donc le panier de cette semaine:

Pomme de terre "raja" 1 kg              1,50 euro

Produit Ecoyeux

Betterave "crapaudine" 750 g           1,80 euro

Produit Ecoyeux

Oignons 250g / échalotes 150g         1,50 euro

Chou cabus 750 g                                 1,80 euro

Produit Ecoyeux

Radis noirs 500 g                                 1,10 euro

Produit Ecoyeux

Soit un panier complet à 7,70 euros.

Sur demandes, il me reste quelques courges sucrines (pièces d'environ 1,5 kgs à 2,60 euros),

quelques navets jaunes boule d'or (par 500g à 1,20 euro).

Si vous souhaitez du surplus sur certains légumes, il suffit de respecter les quantités de pesées, et de commander plusieurs portions (ex: 2 portions de betteraves = 2 x 750g = 2 x 1,80 euros).

Vous pouvez passer commande à l'adresse mail suivante : commande@lesjardinsclement.fr

Ou par téléphone au : 06 22 78 59 91

Pour toute demande d'informations : contact@lesjardinsclement.fr

ou par téléphone

Encore bonne année 2011 à tous et bonne semaine de reprise.

Guillaume CLEMENT